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Bruschetta stracciatella, tomates cerises et Jambon de Bayonne

Saison pour la recette :

Été
Facile

10 MIN

4 PERS

Ingrédients

  • 4 tranches de Jambon de Bayonne
  • 4 tranches de pain de campagne
  • 200g de stracciatella (cœur de burrata)
  • 150g de tomates cerise
  • Une poignée d’olives noires
  • Sel et poivre du moulin
  • Huile d’olive

Recette

01 – 

Faites toaster les tranches de pain de campagne.

02 – 

Lavez et séchez les tomates cerises puis coupez-les en quartiers.

03 – 

Étalez généreusement la stracciatella sur chaque tartine.

04 – 

Répartissez les tomates cerise, ajoutez le Jambon de Bayonne et quelques olives noires. Salez, poivrez et arrosez d’un filet d’huile d’olive.