Linguine au pesto petits pois au Jambon de Bayonne
Saison pour la recette : • • Ingrédients 6-8 tranches de Jambon de Bayonne 400g de linguine (ou spaghettis) 150g de petits pois (poids net) 1 belle poignée de basilic 1 gousse d’ail épluchée 40g de parmesan + 25g pour le service 30g de pignons de pin (ou d’amandes) 7-8cl d’huile d’olive Sel et poivre […]
Salade printanière aux asperges et au Jambon de Bayonne
Saison pour la recette : • • Ingrédients 6 tranches de jambon de Bayonne 300g d’asperges vertes 250g de fraises 200g de jeunes pousses d’épinard 150g de feta 4-5 cuillères à soupe d’huile d’olive + pour la cuisson des asperges 1 cuillères à soupe de vinaigre balsamique Sel et poivre du moulin Recette 01 – […]
Croquetas au jambon de Bayonne
Saison pour la recette : • • Ingrédients pour 15 croquetas 4 tranches de Jambon de Bayonne 30g de beurre 70g de farine 50cl de lait 100g de fromage râpé 50g de farine + 50g de maïzena 2 œufs Environ 100g de chapelure Muscade Sel et poivre du moulin Huile de friture Recette 01 – […]
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