Tarte aux oignons et jambon de Bayonne
Saison pour la recette : • • Ingrédients 500g oignons 6 tranches de jambon de Bayonne 1 pâte brisée 1 burrata 1 pomme Roquette Sucre 10cl vinaigre balsamique Recette 01 – Dans une casserole faire réduire le vinaigre balsamique à feu moyen pendant 3-4 minutes. 02 – Arrêter dès que le vinaigre forme des grosses […]
Mont d’or au jambon de Bayonne
Saison pour la recette : • • Ingrédients Mont d’Or 2 tranches de Jambon de Bayonne Potimarron 10cl Vin Blanc Thym Miel Sel, poivre Recette 01 – Préchauffer le four à 170°c. 02 – Découper le chapeau du potimarron et le vider. 03 – Badigeonner l’intérieur du potimarron avec de l’huile d’olive, du thym, du […]
Patates douces rôties au jambon de Bayonne
Saison pour la recette : • • Ingrédients 2 patates douces 4 tranches de chiffonnade de jambon de Bayonne 80g de champignon de Paris 25g de beurre 8-10 brins de persil 2 petites gousses d’ail 80g de chèvre 5cl de crème liquide Herbes de Provence, piment d’Espelette Huile d’olive Recette 01 – Préchauffer le four […]
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