Suche
Close this search box.

Seitenfortschritt

Bruschetta mit tomaten und Bayonne-Schinken

SAISON FÜR DAS REZEPT:

Sommer
Leicht

15 MIN

4 PERS

Zutaten

  • 1/2 Maisbrot
  • 4 mittelgroße reife Tomaten
  • 1 Knoblauchzehe
  • 4 Scheiben Bayonne-Schinken
  • Eine ausreichende Menge Olivenöl
  • Ein paar Blätter glatte Petersilie
  • Salz
  • Pfeffer

Rezept

01 – 

Die Maisbrot-Scheiben im Toaster goldbraun rösten.

02 – 

Die Tomaten in kleine Würfel schneiden und in eine Schüssel geben.

03 – 

Die Petersilie fein hacken und zu den Tomaten geben. Etwas Olivenöl, Salz und Pfeffer dazugeben. Vorsichtig mischen.

04 – 

Die Knoblauchzehe schälen und leicht über die Brotscheiben reiben.

05 – 

Die Brotscheiben je nach Größe halbieren oder vierteln.

06 – 

Die Tomatenwürfel gleichmäßig verteilen.

07 – 

Die Bayonne-Schinkenscheiben von Hand zerpflücken und über die Tomaten legen.

08 – 

Sofort servieren.